Получите важные рекомендации от эксперта о том, какие продукты должны быть в холодильнике, чтобы всегда смочь приготовить что-нибудь легкое и быстрое. Узнайте, как правильно организовать хранение продуктов и составьте список необходимых продуктов для ежедневного использования.
Cодержание
Важные рекомендации от эксперта, какие продукты должны быть в холодильнике!
Советы, которые помогут вам организовать хранение продуктов в холодильнике таким образом, что вы всегда сможете приготовить что-нибудь легкое и быстрое.
Многим из нас знакома ситуация, когда друзья звонят в последний момент и говорят, что скоро заедут. Чаще всего в таких случаях спасает пицца и суши на заказ, но что, если вы все-таки решите что-то сделать на скорую руку?
Знаменитый гастрономический блогер и писатель Kalle Bergman (автор Honestcooking) поделился идеями, которые помогут вам организовать хранение продуктов в холодильнике таким образом, что вы всегда сможете приготовить что-нибудь легкое и быстрое. Речь пойдет не о фрикасе из кролика или утке, томленой в горшочках, а о будничной, но не менее вкусной еде.
«Грамотно заполненный холодильник — признак того, что человек действительно повзрослел. Я помню, как, будучи студентом, приезжал на каникулы к своим родителям и опустошал сначала их холодильник, заполненный всеми мыслимыми и немыслимыми приправами, потом переходил к морозильной камере, где хранились запасы для долгой зимы, а под конец, объевшись, перекатывался в кладовую, в которой хватило бы пропитания для всего района в случае апокалипсиса».
Спустя время Калле Бергман понял, что умение приготовить еду из небольшого количества продуктов — это искусство. И составил список того, что всегда должно быть в холодильнике.
1. Базовые продукты
По иронии, большая часть базовых продуктов может храниться не в холодильнике. Речь идет о муке, оливковом (или растительном) и сливочном масле, соли, перце, луке, лимоне и чесноке. Эти ингредиенты используются для приготовления еды чаще всего (мы не упоминаем крупы, картофель и макароны, так как они точно не связаны с холодильником). Запас базовых продуктов и специй всегда должен быть полным, так как бежать в магазин за солью во время готовки неудобно.
2. Белковая пища
Яйца должны быть в каждом списке покупок, которые вы делаете. Вне зависимости от вашего бюджета, если у вас есть яйца в холодильнике, то вы сможете приготовить и завтрак, и выпечку при условии наличия дополнительных ингредиентов. Яйца содержат необходимый человеку белок, так что, используя их в приготовлении пищи, вы точно знаете, что необходимую ежедневную норму белка вы съедаете.
Если вы не любите яйца как продукт, то необходимый белок вам поможет получить мясо, курица, сыр, вареные колбасы, лосось или бобовые (горох, фасоль, чечевица и др.). Эти продукты также могут быть хранящимися в холодильнике и быть отличной основой для различных блюд.
См. также
3. Овощи и фрукты
Овощи и фрукты являются неотъемлемой частью здорового рациона. В холодильнике всегда должны быть свежие овощи, такие как помидоры, огурцы, морковь, брокколи и зелень. Они могут использоваться в салатах, закусках или гарнирах. Фрукты, такие как яблоки, груши, бананы или цитрусовые, также должны быть в холодильнике для приготовления десертов, смузи или просто в качестве полезной закуски.
4. Молочные продукты
Молоко, йогурт, творог или сыр – это основа многих блюд и напитков. Они содержат необходимый кальций и белок, которые являются важными элементами питания. В холодильнике всегда следует иметь запас этих продуктов, чтобы приготовить себе или своей семье полезные и вкусные блюда.
5. Консервы и полуфабрикаты
Консервированные овощи, рыба или мясо могут быть отличным запасом в холодильнике. Они могут использоваться для приготовления различных блюд быстро и удобно. Также полуфабрикаты, такие как фарш, сосиски или котлеты, могут быть полезными, если у вас нет времени или желания готовить что-то сложное. Они позволяют быстро приготовить вкусную и сытную еду.
В заключение, умение грамотно заполнять холодильник – это важный навык, который поможет вам всегда иметь под рукой необходимые продукты для приготовления вкусной и полезной еды. Составленный список продуктов, которые должны быть в холодильнике, поможет вам организовать хранение и покупку продуктов более эффективно.
