При выборе бокала для шампанского возникает вопрос: "Тюльпан", "флейта" или "кубок"? Каждый из этих бокалов имеет свою форму и влияет на вкус и аромат напитка. В этой статье мы рассмотрим особенности каждого типа бокала и определим лучший вариант.
Cодержание
Выбор бокала для шампанского
При выборе бокала для шампанского часто возникает вопрос: "Тюльпан", "флейта" или "кубок"? Каждый из этих бокалов имеет свою форму и влияет на вкус и аромат напитка. В этой статье мы рассмотрим особенности каждого типа бокала и определим лучший вариант.
Бокал "кубок"
Бокал "кубок" имеет широкую и мелкую чашу. Это самый старый из всех бокалов для шампанского, популярный в начале 20 века. Он ассоциируется с эпохами роскоши и романтики, такими как Великий Гэтсби и бомонд 60-х годов.
Однако в настоящее время бокал "кубок" не пользуется большой популярностью. Его форма не способна раскрыть все достоинства современного шампанского. Напиток в таком бокале воспринимается слишком кислотным, пузырьки не струятся красиво, а шампанское быстро выдыхается. Поэтому для тех, кто хочет насладиться искрящимся и бодрым шампанским, бокал "кубок" не является лучшим выбором.
Однако, если вы очарованы формой "кубка", можно использовать его в качестве элегантного блюдца для десертов.
Бокал "флейта"
Бокал "флейта" представляет собой высокую узкую чашу на ножке. Узкая чаша позволяет сохранить ценные пузырьки шампанского и создает эстетическое удовольствие при его просмотре. Однако, форма "флейты" не раскрывает сложные нюансы выдержанного шампанского и не позволяет оценить всю полноту вкуса. Этот тип бокала предпочтителен для молодых игристых вин с цветочным ароматом.
См. также
Бокал "тюльпан"
Бокал "тюльпан" подходит для выдержанных игристых вин и классического шампанского. Его большая чаша дает вину достаточно пространства для раскрытия своих нот и вкусов. Форма "тюльпана" сужается кверху, что позволяет раскрыть самые тонкие оттенки вина. Бокал "тюльпан" также имеет специальное углубление на донышке чаши, что делает пузырьки более деликатными и устойчивыми.
Бокал "шале"
Бокал "шале", или креманка, является самым старым из всех типов бокалов для шампанского. Однако сейчас он рекомендуется больше для полусладких и сладких игристых вин, а не для классического шампанского. Широкая и неглубокая чаша бокала "шале" подчеркивает кислотность и приводит к быстрому исчезновению пузырьков и ароматики.
Вывод
В зависимости от вида и предпочтений, выбор бокала для шампанского может варьироваться. Для выдержанных игристых вин и классического шампанского рекомендуется использовать бокал "тюльпан". Бокал "флейта" подходит для молодых игристых вин с цветочным ароматом. Бокал "кубок" и "шале" рекомендуются больше для стилизованных вечеринок или для других напитков, а не для самого шампанского.
Важно помнить, что выбор бокала для шампанского влияет на восприятие вкуса и аромата напитка. Поэтому при выборе бокала стоит учитывать его форму и характеристики, чтобы получить максимальное удовольствие от наслаждения шампанским.
См. также
Что нам скажет Википедия?
В дореволюционной России креманками называли широкие бокалы в форме чаши для французских игристых вин креман. Однако знатоки шампанского считают, что это не самый правильный способ подачи игристых вин. При использовании креманок, драгоценные ароматы и вкусы шампанского быстро улетучиваются, а пузырьки быстро исчезают. Впоследствии, креманки стали использоваться для строительства пирамид из бокалов-креманок на банкетах. Наибольшая пирамида из 30,856 бокалов-креманок была построена в 1990 году.
Существует легенда, что первую стеклянную креманку отлили в Севре по слепку груди королевы Марии-Антуанетты, которая была поклонницей и шампанского, и античного искусства с его изысканными чашами в форме женской груди.
