Столовые приборы выполняют важную функцию в нашей повседневной жизни. Они позволяют нам удобно и безопасно пользоваться пищей. Узнайте, как выбрать идеальные столовые приборы: материал, дизайн, комплектность и удобство использования. Подробный обзор и советы на сайте Ласточка-Коломна.
Cодержание
Что это такое
Столовые приборы – набор инструментов для обращения с пищей в процессе еды. Различают одноразовые и многоразовые. Первые выполнены из легких материалов типа пластика или бамбука. Пригодны для одного приема пищи, выдаются в заведениях фастфуда. Их приобретают для пикников на отрытом воздухе. Вторые используют дома и на торжественных мероприятиях.
Столовые приборы: назначение
Столовые приборы выполняют важную функцию в нашей повседневной жизни. Они позволяют нам удобно и безопасно пользоваться пищей. Ножи используются для нарезки и резки пищи, вилки помогают удерживать и переворачивать пищевые продукты, а ложки используются для еды супов, каш, десертов и многого другого.
История столовых приборов
Столовые приборы сопровождают человечество на протяжении многих веков. В древние времена, основным инструментом для пищи считался простой нож. Вплоть до средних веков, люди использовали нож для резки мяса и ели с него. В 15-16 веках появились первые ножи из золота с ручками из дерева. В 17 веке на приказ Людовика XIV, лезвия ножей стали закруглять, чтобы искоренить привычку есть с ножа.
Ложки также имеют древнюю историю. Есть исторические подтверждения, что черпаки для еды использовались еще с 3 тысячелетия до нашей эры. Сначала ложки были сделаны из рогов животных, затем из дерева. В различных культурах, встречались ложки из драгоценных металлов и фарфора. Однако, в прошлом люди обычно ели руками или использовали подручные средства, например, ракушки.
Вилка является относительно молодым прибором. Ее родина - Древняя Греция. Первые вилки с двумя острыми зубцами использовались для снятия мяса с вертела и сервировки горячих блюд. В 7-10 веках, такие инструменты появились в Византии и затем распространились по всему миру. В Европе индивидуальное использование вилок стало распространено только в 16 веке. Современные вилки с привычной формой появились в конце 17 века.
См. также
Требования к столовым приборам
При выборе столовых приборов, необходимо учитывать ряд требований:
- Качество материала: Высококачественные столовые приборы обычно изготовлены из нержавеющей стали 18/10. Она является безопасной для здоровья, экологически чистой и долговечной. Такие приборы не ржавеют и легко моются.
- Дизайн и эстетика: Выберите столовые приборы, которые соответствуют вашему вкусу и стилю интерьера. Существует широкий выбор дизайнов, от классических до современных.
- Комплектность: Обратите внимание на комплектность набора столовых приборов. Основными элементами должны быть ножи, вилки и ложки. Также полезно иметь вспомогательные приборы, такие как щипцы, лопатки и другие.
- Удобство использования: При выборе столовых приборов обратите внимание на их эргономику. Правильная форма и размер приборов обеспечат комфортное использование.
- Соотношение цены и качества: Установите бюджет для покупки столовых приборов и выбирайте набор, который соответствует вашим требованиям и финансовым возможностям.
Материалы столовых приборов
Выбор материала для столовых приборов играет важную роль в их практичности и долговечности. Наиболее популярный материал для столовых приборов - нержавеющая сталь. Она обладает рядом преимуществ, таких как прочность, устойчивость к коррозии, легкая чистка и долговечность.
Качественные столовые приборы изготавливаются из нержавеющей стали 18/10, что означает 18% хрома и 10% никеля. Эти элементы придают приборам блеск, устойчивость к коррозии и делают их безопасными для здоровья. Еще одним популярным материалом для столовых приборов является специальная жесткая нержавеющая сталь, используемая, например, в приборах Robert Welch. Она обеспечивает остроту режущей кромки и долговечность.
Также существуют столовые приборы, изготовленные из других материалов, таких как мельхиор с позолотой, дерево, металл, пластмасса и даже слоновая кость. Выбор материала зависит от ваших предпочтений и стиля интерьера.
Классификация столовых приборов
Столовые приборы можно классифицировать по их назначению и типу. В зависимости от назначения, столовые приборы могут быть главными (основными) и вспомогательными.
Основные столовые приборы включают в себя ножи, вилки и ложки. Эти приборы необходимы для индивидуального использования. Вспомогательные приборы используются для коллективного использования и включают щипцы, лопатки и другие инструменты для перекладывания пищи.
Столовые приборы также могут быть классифицированы по типу, таким как приборы для салата, рыбные приборы, десертные приборы и другие. Каждый тип приборов имеет свою специфику использования и форму.
См. также
Что надо сделать перед первым использованием чайника?
Как выбрать столовые приборы в Интернет-магазине
Выбор столовых приборов может быть сложной задачей, особенно если у вас нет времени или желания ходить по магазинам. В таком случае, интернет-магазин с доставкой на дом является отличным вариантом. Ниже приведены несколько советов, которые помогут вам сделать правильный выбор в онлайн-магазине:
- Определите свои потребности: Перед покупкой столовых приборов, определите, какие именно приборы вам необходимы и какую комплектность вы предпочитаете.
- Изучите материалы: Внимательно изучите информацию о материалах, из которых изготовлены приборы. Узнайте их особенности, преимущества и недостатки.
- Проверьте репутацию продавца: Перед покупкой убедитесь, что интернет-магазин имеет хорошую репутацию и положительные отзывы от клиентов.
- Ознакомьтесь с условиями доставки и возврата: Перед оформлением заказа, внимательно прочитайте условия доставки и возврата товара. Убедитесь, что они удовлетворяют вашим требованиям.
- Сравните цены: Посмотрите различные предложения и сравните цены на столовые приборы. Выберите оптимальное соотношение цены и качества.
Топ-6 наборов столовых приборов 2022
Ниже представлены лучшие наборы столовых приборов, доступные для покупки в 2022 году:
- Robert Welch: Наборы изготовлены из специальной жесткой нержавеющей стали, обладают острым лезвием и долговечностью.
- Herdmar: Наборы отличаются разнообразием отделки, включая покрытия из золота и серебра.
- Mepra: Люксовые наборы столовых приборов, используемые на столах престижных отелей и ресторанов.
- Cutipol: Изысканные столовые приборы с лаконичным и изящным дизайном.
- The Luxury Art Mepra: Наборы, отличающиеся роскошным дизайном и высоким качеством.
- Zwilling J.A. Henckels: Современные столовые приборы, которые легко ухаживать и чистить.
При выборе набора столовых приборов, руководствуйтесь своими предпочтениями и требованиями. Учтите качество материала, дизайн, удобство использования и соотношение цены и качества.
В итоге, правильный выбор столовых приборов позволит вам наслаждаться приятными и комфортными приемами пищи, а также создаст эстетическую атмосферу на вашем столе. И помните, что столовые приборы являются не только функциональными инструментами, но и элементами декора вашей кухни и столовой.
Что нам скажет Википедия?
Палочки для еды — пара небольших тонких палочек, традиционный столовый прибор в Восточной Азии. К пяти странам, где преимущественно используют палочки, относятся Китай, Япония, Корея, Монголия и Вьетнам. В Таиланде, с введением в обращение в XIX веке королём Рамой V европейских столовых приборов, палочками едят только лапшу или супы. Палочки обычно изготавливают из дерева, металла, кости, слоновой кости, а в настоящее время также из пластика. Считалось, что в императорском дворце Китая для выявления ядов в пище использовались серебряные палочки.
История и культурные аспекты
Китай
Археологические исследования в Китае позволяют сделать вывод, что палочки для еды, которые в Китае называют куайцзы (кит. 筷子, пиньинь kuàizi) появились в эпоху Шан (около 3 тысяч лет назад). По легенде, придумал их легендарный предок Юй, когда хотел достать горячее мясо из котла и не обвариться кипятком. Он отломил от дерева две веточки и осуществил желаемое.
Палочками пользуются 30 % людей — столько же, сколько пользуются вилкой. Прочие едят руками.
Куайцзы — квадратные у основания, чтобы не катились по столу. Длина их — примерно 25 см, а кухонные, обычно бамбуковые, раза в полтора длиннее.
Делают их из дерева, металла, пластмассы, кости. В Китае распространены вэйшэн куайцзы (кит. трад. 衛生筷子, упр. 卫生筷子, пиньинь wèishēng kuàizi) — одноразовые деревянные, не очень качественно обработанные, поэтому перед употреблением их нужно потереть друг о друга, чтобы избежать заноз.
Япония
В Японию палочки (яп. 箸 хаси) пришли из Китая в период Яёй. Сначала это были цельные палочки из бамбука: тонкий бамбуковый ствол расщеплялся надвое, и половина его складывалась поперёк, в результате получались своеобразные бамбуковые «щипцы», скреплённые в верхней части. Палочки современного вида (раздельные) появились в Японии в период Асука. В это время палочками пользовалась лишь высшая аристократия, простой народ ел руками. В период Нара обычай пользования палочками распространился на все сословия.
Считается, что палочки тренируют мелкую моторику, развивающую умственные способности, поэтому в Японии учат обращаться с хаси с малых лет. Воспитание у детей желания овладевать палочками для еды японские учёные считают важной и актуальной для своей страны задачей. Подтверждением действенности «упражнений» с палочками является заявление исследователей о том, что дети, начавшие есть с помощью хаси сразу после того, как им исполнился год, опережают в развитии своих сверстников, не сумевших расстаться с ложками.
Корея
В Корее палочки для еды называются «чоккарак» (кор. 저가락[~ 1], 젓가락[~ 2]), корейские палочки тонкие, металлические. Это уникальный в своём роде обычай — более ни в одной из стран, где пользуются палочками для еды, их не изготавливают из металла. Раньше корейские чоккарак делались из латуни, сейчас, главным образом — из нержавеющей стали.
Монголия
В Монголии палочки для еды называются «савх» (старомонг. ᠰᠠᠤᠬᠠ). Монгольские палочки обычно изготавливались из костей, а их кончики покрывали серебром, каждый богатый мужчина держал палочки в ножнах. При этом палочки не часто использовались непосредственно для принятия пищи, являясь, по большей части, элементом декора и подтверждением статуса носителя.
Современные тенденции
В настоящее время в большинстве ресторанов подают палочки одноразового использования (яп. 割箸 варибаси), сделанные из пластмассы или дерева. Обычно они выпускаются недорасщепленными (верхние концы палочек не распилены, как свидетельство того, что ими не пользовались).
Техника использования
Принцип удержания палочек для еды:
- Нижняя палочка при еде остаётся неподвижной, все манипуляции выполняются с помощью верхней: когда распрямляются средний и указательный пальцы, палочки раздвигаются. Соответственно, сгибая средний и указательный пальцы, сводят палочки вместе, захватывая куски пищи. Главное условие, гарантирующее успешное пользование палочками — не напрягать руку. Кисть руки должна быть расслаблена, а движения — лёгкими, спокойными. Для развития навыков обращения с палочками рекомендуется потренироваться на мелких предметах — горошинах, зёрнах кукурузы.
Этикет
Палочки — часть культуры и истории, пользование ими окружено массой условностей и церемоний. Существует множество правил и хороших манер, имеющих отношение к палочкам. Китайский этикет включает использование палочек для традиционных блюд и удобство их применения. Японский этикет подчеркивает значение палочек для развития моторики и умственных способностей, а также следует определенным правилам и принципам. Корейский этикет представляет уникальность, так как корейские палочки изготавливаются из металла. Существуют также этикетные правила в Монголии, где палочки для еды являются скорее элементом декора и статуса, чем прямым средством приема пищи.
Влияние на окружающую среду
Использование одноразовых деревянных палочек в Китае и Японии оказывает значительное влияние на окружающую среду. В Китае ежегодно используется и выбрасывается около 45 миллиардов пар одноразовых деревянных палочек. В Японии ежегодно используется около 24 миллиардов пар одноразовых палочек. В связи с этим, введены меры по защите окружающей среды, такие как налог на одноразовые палочки и использование палочек из пластмассы или дерева.
