Почему микроволновку называют СВЧ?

Микроволновка называется СВЧ из-за сверхвысокочастотного электромагнитного излучения, которое она использует для приготовления пищи. Микроволновая печь оснащена магнетроном, который генерирует микроволны с частотой около 2,45 ГГц (длиной волны около 12 см). Под воздействием этих микроволн полярные молекулы в пище начинают колебаться, что приводит к быстрому нагреву продуктов.

СВЧ-печи имеют различные модификации в зависимости от их функциональности. Более современные модели микроволновок сочетают в себе функции нескольких кухонных приборов, например, гриля или конвекции. Это позволяет упростить и ускорить процесс приготовления пищи.

В промышленности микроволновые печи используются для сушки, разморозки, плавления пластмасс и других процессов. В отличие от классических печей, разогрев пищи в СВЧ-печи происходит не только с поверхности разогреваемого тела, но и по его объему, так как микроволны данной частоты проникают и поглощаются продуктами на глубину около 1,5-2,5 см. Это позволяет сократить время разогрева пищи.

Микроволновка является удобным и практичным кухонным устройством, которое помогает ускорить приготовление пищи в нашей быстрой жизни. Она выполняет не только функцию разогрева и размораживания, но и может заменить несколько других устройств, таких как плита, духовка, пароварка и тостер. Благодаря своей многофункциональности, микроволновка стала неотъемлемой частью многих кухонь.