Какие минусы у индукционной плиты?

Индукционные плиты имеют некоторые минусы, которые следует учитывать при выборе оборудования для кухни:

• Высокая стоимость. Индукционные плиты обычно стоят дороже газовых или электрических аналогов. Однако, стоит отметить, что с течением времени цены на данное оборудование снижаются, и оно становится все более доступным.
• Хрупкие поверхности. Индукционные плиты обычно имеют стеклокерамическую поверхность, которая может быть более восприимчивой к царапинам и повреждениям по сравнению с другими типами плит. Необходимо быть осторожным при использовании посуды с грубыми или острыми днищами, чтобы избежать повреждения поверхности.
• Дорогостоящий ремонт. В случае повреждения поверхности индукционной плиты, ее замена или ремонт может быть дорогим. Рекомендуется использовать специальные средства по уходу за стеклокерамической поверхностью, чтобы предотвратить повреждения и сохранить ее в хорошем состоянии.
• Мощность снижается при объединении поверхностей. Если на индукционной плите находятся две или более горелки, которые работают одновременно, мощность каждой горелки может снижаться. Это может замедлить процесс приготовления пищи, особенно если требуется быстрое нагревание.