Что лучше шнековая или центробежная соковыжималка?

Если вам нравится фреш с мякотью и вы покупаете небольшое количество фруктов или овощей для сока, то лучше выбрать шнековую соковыжималку. А если вы привозите большое количество фруктов с дачи и предпочитаете сок без мякоти, то центробежная соковыжималка с мощностью от 1000 Вт и коническим сепаратором будет лучшим выбором.

Центробежные соковыжималки работают на высокой скорости, где фрукты измельчаются ножами, что дает прозрачный сок, который быстро расслаивается. В шнековых соковыжималках используется холодный прессовый отжим, где шнек создает давление и выжимает сок из продукта, оставляя практически сухой жмых.

При сравнении двух типов соковыжималок, есть несколько критериев, которые важны для приготовления сока. Это наличие мякоти в соке, объем заготовок, скорость окисления, подходящие для сока сорта яблок, подходящие сорта других плодов и комфорт при использовании.

Шнековая соковыжималка дает более плотный и однородный сок с высоким содержанием мякоти, которое можно контролировать с помощью насадок. Центробежная соковыжималка дает более прозрачный сок, который быстро расслаивается.

Если вы предпочитаете сок без мякоти, центробежная соковыжималка будет лучшим выбором. Если вам нравится плотный сок с мякотью, то шнековая соковыжималка подойдет вам.

Также стоит учитывать объем заготовок. Шнековые соковыжималки обычно имеют меньший объем заготовок, что может быть удобно при приготовлении небольшого количества сока. Центробежные соковыжималки имеют больший объем заготовок, что удобно при приготовлении больших порций сока.

Еще один фактор - скорость окисления сока. Шнековые соковыжималки работают на небольшой скорости, что позволяет сохранить больше питательных веществ и уменьшить окисление сока. Центробежные соковыжималки работают на высокой скорости, что может привести к быстрому окислению сока.

Для приготовления сока разных сортов яблок, оба типа соковыжималок подходят. Однако шнековая соковыжималка может быть более универсальной, так как она может обрабатывать более мягкие и сладкие сорта яблок, которые могут не подходить для центробежной соковыжималки.

При выборе соковыжималки также учтите комфорт при использовании. Шнековая соковыжималка требует больше времени и усилий для приготовления сока, так как фрукты нужно медленно проталкивать через шнек. Центробежная соковыжималка более быстрая и удобная в использовании.