Нужно ли смазывать бумажные формы для выпечки кексов?

Для выпечки кексов в бумажных формах не требуется смазывание. Бумажные формы предназначены для одноразового использования и обладают несколькими преимуществами. Во-первых, они позволяют сохранить чистоту и избежать необходимости мыть металлические формы. Во-вторых, бумажные формы гарантируют легкое извлечение кексов после выпечки.

Чтобы испечь кексы в бумажных формах, следуйте обычному рецепту. Вы можете использовать любое тесто, однако рекомендуется использовать более густую консистенцию теста или дополнительно использовать металлические формы для устойчивости. Просто поместите бумажные формы в металлические подставки и наполните их тестом.

Вот классический рецепт кексов, подходящий для бумажных формочек:

1. Взбейте яйца с сахаром.
2. Добавьте размягченное сливочное масло и хорошо перемешайте.
3. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, продолжая взбивать.
4. Если желаете, добавьте ароматизаторы или начинку по своему выбору.
5. Тесто должно быть густым, но не слишком плотным.
6. Наполните бумажные формы приблизительно на 2/3 объема.
7. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до готовности.
8. Проверьте готовность кексов при помощи деревянного шампура или зубочистки.
9. Остудите перед подачей на стол.

Таким образом, смазывать бумажные формы для выпечки кексов не обязательно. Просто следуйте рецепту, налейте тесто в формы и наслаждайтесь вкусными кексами без лишних хлопот по мытью посуды.