Можно ли кушать кабачки в сыром виде?

Да, можно кушать кабачки в сыром виде. Они являются ближайшими родственниками тыквы и представляют собой полезный и питательный овощ.

Кабачки можно готовить разнообразными способами, включая тушение, запекание, фаршировку и обжаривание. Они также идеально подходят для приготовления оладий, добавления в салаты и супы, маринования и приготовления кабачковой икры.

Сырые кабачки содержат множество полезных веществ, таких как кальций, железо, фосфор, магний, витамины группы В, каротин, витамин С и РР. Они также богаты микроэлементами, необходимыми для нормального функционирования организма.

Однако, стоит учитывать, что употребление сырого кабачка может быть противопоказано для людей с аллергией на тыкву или язвой желудка или 12-перстной кишки, так как он содержит витамин С, который может вызывать проблемы для этих категорий лиц.