Как сохранить зелень петрушки на зиму?

Для сохранения зелени петрушки на зиму, можно воспользоваться несколькими основными способами:

1. Сушение петрушки:
• Переберите пучки петрушки, удалив пожелтевшие листики и мусор.
• Вымойте петрушку в холодной воде.
• Тщательно высушите петрушку.
• Разложите петрушку на дуршлаге или на бумажных полотенцах.
• Поместите петрушку в сухое и прохладное место.
2. Замораживание петрушки:
• Промойте петрушку и хорошо просушите.
• Отрежьте толстые стебли и нарежьте зелень.
• Заморозьте петрушку целиком или измельченной в удобные пакеты или контейнеры.
• Поместите петрушку в морозильник.

Сохраняйте петрушку в сухом и прохладном месте или в морозильнике для максимального сохранения свежести и аромата. Таким образом, вы сможете наслаждаться свежей зеленью петрушки в любое время года.