Как сделать чтобы фрукты не потемнели?

Чтобы избежать потемнения нарезанных фруктов, следуйте следующим рекомендациям:

• Закройте блюдо с фруктовой нарезкой пищевой пленкой, чтобы предотвратить попадание воздуха.
• Перед подачей на стол, сбрызните фрукты лимонным соком или разведенной лимонной кислотой, используя спрей.

Эти простые меры помогут сохранить фрукты свежими и предотвратить их потемнение.

Также вы можете воспользоваться следующими советами:

• Режьте фрукты под проточной водой, чтобы остановить окисление.
• Замочите нарезанные фрукты в соленой воде на 2 минуты.
• Используйте аскорбиновую кислоту (порошок витамина С), растворенную в воде, для замачивания фруктов.

Следуя этим простым советам, вы сможете сохранить нарезанные фрукты свежими и привлекательными.