Чем отсадить профитроли?

Чтобы отсадить профитроли из кондитерского мешка, вам потребуется лопатка или ложка для выкладывания теста в мешок. При этом тесто должно быть слегка горячим. Затем закрутите свободный край мешка.

Чтобы отсадить профитроли на противень, рекомендуется использовать пергаментную бумагу для застилания поверхности противня. Нажимайте на мешок одной или двумя руками, чтобы выдавить тесто и формировать профитроли на противне.