Чем лучше закусывать мохито?
Рекомендуется закусывать мохито чем-то легким и неострым, чтобы не перебить его освежающий вкус. Некоторые подходящие варианты закусок включают свежие морепродукты, рыбу, суши, сыр, орехи, фрукты или ягоды. Для любителей сладкого, воздушные муссовые десерты, мороженое, сорбе или суфле будут отличным сочетанием с мохито.
Мохито - коктейль, родившийся на Кубе и придуманный американцами. В начале прошлого века, когда Гавана принимала американцев в качестве гостей из-за сухого закона в США, американские бармены работали в барах Гаваны. Один из них сочетал белый ром, мяту и лайм, и так родился мохито. Сегодня мохито считается классическим коктейлем и имеет свой канонический рецепт.
Мохито подают в высоких бокалах большого объема, желательно с прозрачными стенками. Температура мохито должна быть не выше 10-12 °C. При горячей погоде на Кубе бокал можно заполнить полностью льдом, но необходимо учесть, что большое количество льда может разбавить коктейль водой.
Для закуски к мохито идеально подходит салат "Капрезе". Этот легкий и вкусный салат с моцареллой отлично сочетается с освежающим вкусом мохито. Приготовить его очень просто и быстро.
Рецепт закуски к мохито "Капрезе":
- Нарежьте помидоры и моцареллу тонкими кружочками.
- Выложите их слоями на тарелку.
- Добавьте свежие листья базилика.
- Полейте оливковым маслом.
- Посолите и поперчите по вкусу.
Теперь ваша закуска к мохито готова. Приятного аппетита!