Как правильно распределить полки в холодильнике?

Распределение полок в холодильнике имеет большое значение для правильного хранения продуктов. Вам следует учитывать температурные особенности разных зон внутри холодильника. Например, задняя стенка является самым холодным местом, поэтому лучше хранить на ней сырое мясо и рыбу, чтобы избежать капаний на уже приготовленные продукты.

Верхняя полка рекомендуется использовать для хранения кисломолочных продуктов, сыра и яиц. Они могут иметь короткий срок годности, поэтому их нужно размещать на самой доступной полке.

Готовые продукты и полуфабрикаты можно поместить на полку чуть ниже, так как они не требуют такого низкого температурного режима, как мясо и рыба.

Важно также учитывать наличие зоны свежести в вашем холодильнике. Если она есть, то она представляет собой отдельную секцию с контейнерами, где температура поддерживается около 0°C и есть возможность регулировать влажность. В зоне свежести продукты остаются свежими дольше, поэтому яблоки и морковь можно хранить в ней до 30 дней дольше.

Для организации хранения продуктов в холодильнике рекомендуется использовать контейнеры разного размера, предпочтительно стеклянные. Они экологически безопасны и позволяют аккуратно организовать пространство на полках.

Помните также о принципе "Вынимаем - моем - ставим". Перед тем как переоценивать продукты в холодильнике, вынимите все продукты, вымойте полки и ящики, а затем разместите продукты на свои места.