Как хранить абрикосы в морозилке?

Для хранения абрикосов в морозилке следует соблюдать несколько простых шагов:

1. Выберите плотные абрикосы небольшого размера.
2. Вымойте абрикосы под проточной водой и просушите их на полотенце.
3. Удалите косточки и разложите половинки абрикосов срезом вниз на чистое кухонное полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги.
4. Сложите половинки абрикосов в один слой в пищевой пакет с застежкой, предварительно поместив его на разделочную доску.
5. Положите пакет с абрикосами на разделочную доску в морозилку для полного замораживания.

Важно, чтобы ваша морозильная камера имела функцию шоковой заморозки и способна поддерживать температуру не выше -18 градусов Цельсия, чтобы предотвратить ферментацию и сохранить форму и качество абрикосов.

Замороженные абрикосы могут использоваться для приготовления различных блюд, таких как желе, компоты, кисели, выпечка или добавление в мясные блюда. Они сохранят свои полезные свойства и вкусовые качества в течение года.