Где лучше хранить овощи в холодильнике или нет?

Овощи лучше хранить в холодильнике, но отдельно от фруктов. Низкая температура холодильника может разрушить структуру и вкус овощей и фруктов. Используйте отдельные ящики или контейнеры для хранения овощей и фруктов, чтобы обеспечить нормальную циркуляцию воздуха.

Перед хранением овощи и фрукты лучше не мыть, чтобы избежать лишней влаги. Лук, чеснок и картошку можно хранить в сухом прохладном месте, вдали от холодильника.

Некоторые овощи и фрукты, такие как бананы и огурцы, лучше хранить при комнатной температуре в чистых контейнерах. Для продления срока годности бананов, можно обмотать их ножки полиэтиленом. Огурцы, которые немного подсохли, можно вернуть в форму, поместив их в воду.

В холодильнике можно хранить на кратковременное хранение такие овощи и фрукты, как виноград, баклажаны, спелые груши, зеленый горошек в стручках, кабачки и свежие ягоды.

Для того чтобы овощи и фрукты не впитывали запах друг друга, рекомендуется хранить их раздельно на разных полках холодильника, в специальных контейнерах или пакетах.

Картофель лучше хранить в темном и прохладном месте с хорошей циркуляцией воздуха. Для предотвращения появления ростков на картофеле, можно положить несколько яблок рядом с ним.