Узнайте, как правильно очистить сковороду с антипригарным покрытием в домашних условиях. Советы и рекомендации от Ласточки-Коломна.
Cодержание
Уже несколько десятилетий сердца большинства хозяек отданы посуде с антипригарным покрытием. Эта посуда лучше всего подходит для жарки, особенно в условиях современной моды на здоровое питание. Сама сковорода может быть из любых материалов, но чаще всего используется алюминий – это очень легкий металл, что позволяет уменьшить общий вес сковородки, усиленной антипригарным покрытием.
Особенности антипригарного покрытия
Антипригарное покрытие делает дно и стенки посуды толще, что улучшает их теплообмен и позволяет затрачивать меньше энергии на приготовление. К тому же, при приготовлении пищи можно использовать минимум масла или жира, что позволяет сохранить в продуктах витамины и полезные вещества.
Одним из лидеров на рынке такой посуды с 1956 года является компания Тефаль. Одним из патентованных изобретений является знаменитый Spot Point – красный кружок в центре сковородки. Он показывает оптимальную температуру нагрева сковороды, становясь однотонным ярко-красного цвета.
Виды покрытия
Антипригарное покрытие — это нанесение на сковороду, чаще всего, алюминиевую специального покрытия, устойчивого к перепаду температур, которое легко моется и очищается, и благодаря своей структуре оберегает продукты от подгорания и прилипания ко дну. Формулы такого покрытия постоянно усовершенствуются и дорабатываются, в зависимости от выявленных недостатков и проблем.
См. также
Какую стиральную машину лучше купить в 2022 году?
Как может загрязниться покрытие сковородки
Когда посуда активно используется – ей не миновать загрязнения. Остатки масла после жарки, тесто, капли варенья и прочее – каждая хозяйка знакома с этим перечнем. Несмотря на то, что для готовки на такой сковороде требуется минимум жира или масла – все равно после каждого использования ее следует очищать. И вот тогда перед каждой хозяйкой появляется вопрос – как очистить сковороду с антипригарным покрытием?
Как очистить сковороду с антипригарным покрытием в домашних условиях
Очень важно своевременно мыть и очищать посуду. В домашних условиях это стоит делать сразу же после окончания приготовления – конечно, когда сковорода остынет – используя мягкую губку и жидкое моющее средство, не содержащее кислоту.
Рекомендуются специально разработанные домашние средства для очистки сковороды с антипригарным покрытием, такие как:
- Горчичный порошок
- Хозяйственное мыло
- Сода
- Зубная паста
- Этиловый спирт
Чистка внутренней части сковороды требует особого внимания, поскольку контактирует с пищей. Не рекомендуется использовать химические средства и жесткие губки, чтобы не повредить покрытие и продлить срок эксплуатации посуды. Используйте только мягкую губку и указанные выше домашние средства для удаления нагара и жира.
Очистка внешней стороны сковороды проще, так как она не контактирует с пищей. Внешнюю сторону можно очистить с помощью химических средств, предназначенных для борьбы с пригоревшим жиром.
Образование нагара на посуде не удается избежать даже самым чистоплотным хозяйкам, но правильный уход и регулярная очистка помогут поддерживать антипригарное покрытие в идеальном состоянии на протяжении долгого времени.
