Узнайте, почему шнековая соковыжималка является лучшим выбором для приготовления свежих и полезных напитков. Сохранение полезных веществ, разнообразие возможностей, эффективность работы с твёрдыми продуктами и тихая работа. Сравнение с центробежной соковыжималкой.
Cодержание
Введение
Свежевыжатые соки являются не только вкусными, но и полезными напитками, которые ценятся теми, кто ведет здоровый образ жизни. Для приготовления свежих соков наиболее удобно использовать соковыжималку - специальное устройство, предназначенное для извлечения сока из ягод, фруктов и овощей. Соковыжималки применяются как в домашних условиях, так и в кафе, ресторанах и других местах общественного питания.
Шнековая соковыжималка: особенности работы и конструкции
Шнековая соковыжималка работает по принципу мясорубки: внутри нее установлен вращающийся вал, известный как шнек. Шнек прокручивает фрукты и овощи, превращая их в кашицу, после чего под давлением отжимает сок, отфильтровывая жмых. Однако некоторые крупные частицы фруктов могут проходить через сито, что приводит к наличию мякоти в свежевыжатом соке.
Конструкция шнековой соковыжималки включает:
- Мощный мотор;
- Шнековый механизм;
- Сито для фильтрации сока и отделения жмыха;
- Контейнеры для сока и жмыха.
Такая конструкция позволяет сохранить до 95% полезных веществ в напитке. Кроме того, шнековая соковыжималка способна перемалывать ягоды, фрукты и овощи даже с косточками и кожурой без предварительной очистки.
Существуют два основных типа шнековых соковыжималок: с горизонтальной и вертикальной загрузкой. Первые модели, работающие от электропривода, имеют насадки для сока и толкатель для загрузки овощей и фруктов. Они также подходят для перемалывания орехов, кофейных зерен, круп и зелени. Второй тип - модели со шнековым механизмом, которые автоматически затягивают плоды при движении шнека, поэтому не требуют использования толкателя. Они предназначены исключительно для приготовления сока.
Также существуют двухшнековые соковыжималки, которые работают еще более эффективно благодаря наличию двух винтов. Однако все шнековые соковыжималки работают медленно (со скоростью вращения шнека от 40 до 80 оборотов в минуту), но при этом они практически бесшумны (уровень шума до 40 дБ).
Диаметр горловины шнековых соковыжималок может варьироваться от 35 до 85 мм, но это не влияет на их производительность. Широкие горловины позволяют загружать фрукты и овощи без предварительного нарезания, что экономит время.
:no_upscale()/imgs/2018/11/24/20/2469351/b36320fe7751281694a7d94f3cfde26552ab5c8a.jpg)
Преимущества шнековой соковыжималки
Шнековая соковыжималка имеет ряд преимуществ перед другими типами соковыжималок:
- Сохранение полезных веществ: благодаря принципу холодного отжима и низкой скорости вращения шнека, шнековая соковыжималка способна сохранять до 95% полезных веществ, включая витамины, ферменты и антиоксиданты.
- Разнообразие возможностей: шнековые соковыжималки позволяют приготовить не только свежевыжатые соки, но и смузи, пюре, сорбеты и другие полезные и вкусные напитки и блюда.
- Эффективность при обработке твёрдых продуктов: благодаря своей конструкции и низкой скорости, шнековые соковыжималки способны справляться с твёрдыми продуктами, такими как орехи, семена, коренья и даже зелень.
- Тихая работа: шнековые соковыжималки работают почти бесшумно, что является важным преимуществом при использовании в домашних условиях.
- Простота и удобство использования: шнековые соковыжималки обычно легко разбираются и моются, что облегчает их обслуживание и поддержание гигиены.
См. также
Как рассчитать мощность электрического полотенцесушителя?
Выбор между шнековой и центробежной соковыжималкой
При выборе соковыжималки можно столкнуться с вопросом: шнековая или центробежная? Оба типа имеют свои особенности и преимущества, и выбор зависит от ваших личных предпочтений и потребностей.
Шнековая соковыжималка подходит для тех, кто ценит более полезные и питательные напитки, способные сохранить максимум полезных веществ. Она также предоставляет больше возможностей для приготовления различных блюд и напитков.
Центробежная соковыжималка обычно более доступна по цене и имеет более высокую скорость обработки продуктов. Она лучше подходит для тех, кто ценит быстроту и простоту использования.
В итоге, выбор между шнековой и центробежной соковыжималкой зависит от ваших предпочтений в отношении качества сока, функциональности и бюджета.
Заключение
Шнековая соковыжималка является превосходным выбором для тех, кто ценит свежевыжатые соки высокого качества, полные полезных веществ. Благодаря своей конструкции и принципу работы, она позволяет приготовить разнообразные напитки и блюда, сохраняя максимум питательных элементов. Выбор между шнековой и центробежной соковыжималкой зависит от ваших индивидуальных потребностей и предпочтений.
