Узнайте о различных типах бокалов, используемых для подачи и дегустации коньяка и бренди. В статье рассказывается о классическом коньячном бокале и тюльпановидных бокалах, их особенностях и различиях. Выберите подходящий бокал для наслаждения ароматом и вкусом вашего любимого напитка.
Cодержание
Коньяк и бренди - это напитки, которые требуют достойного бокала для полноценной подачи и дегустации. В этой статье мы расскажем о различных типах бокалов, которые используются для сервировки коньяка и бренди.
Классический коньячный бокал
Одним из наиболее популярных бокалов для коньяка является классический бокал, называемый снифтером. Он также используется для бренди. Снифтер - это круглый бокал с сужающимся горлом на короткой ножке. Он имеет несколько названий, таких как баллон, бренди глас или коньяк баллон.
Бокалы снифтер принято использовать для дегустации коньяков, выдержанных как минимум шесть лет. Чем старше коньяк, тем лучше он проявит себя в таком бокале, так как старые коньяки обладают более выдержанным вкусом и ароматом. Объем снифтера может варьироваться от 70 до 700 миллилитров. Считается, что чем старше коньяк, тем больше должен быть бокал, чтобы напиток мог полностью раскрыться, а его ароматы сохраниться.
Настоящие снифтеры изготавливаются из тонкого стекла или хрусталя. Главная особенность правильного снифтера заключается в том, что даже при опрокидывании бокала его содержимое не прольется, что является приятным бонусом.
Для правильной дегустации коньяка в снифтере рекомендуется заполнять его на четверть, обхватить дно бокала ладонью и дать напитку подышать и насытиться кислородом перед тем, как начать его пить. Коньяк принято пить теплым, поэтому существуют специальные конструкции для подогрева напитка прямо в бокале.
Тюльпановидные бокалы
Еще один вариант бокалов для коньяка - это тюльпановидные бокалы. Они не так широко распространены, но отлично подходят для дегустации молодых коньяков, у которых может быть резкий запах. Тюльпановидные бокалы имеют тонкую форму, высокую ножку и напоминают закрытый бутон тюльпана. Они концентрируют аромат и позволяют насладиться его нотами, сдерживая резкий запах молодых коньяков.
Во Франции, родине коньяка, тюльпановидные бокалы также являются популярным выбором для подачи и дегустации коньяка.
См. также
Как наносят рисунок на тарелки?
Как избавиться от запаха в кухонном шкафу с посудой?
В чем преимущество медной посуды?
Различия между бокалами для коньяка
Важно уметь ощущать аромат коньяка, поэтому выбор правильного бокала играет важную роль. Традиционный снифтер, с его сужающимся горлом, позволяет сохранить аромат внутри бокала и насладиться им, просто поднеся бокал к носу. Однако некоторые длительно выдержанные коньяки могут иметь резкий запах, что может повлиять на первое впечатление о напитке.
Тюльпановидные бокалы, напротив, концентрируют аромат и сдерживают резкие ноты, позволяя насладиться приятными нотками молодых коньяков.
Заключение
В зависимости от вашего предпочтения и характеристик коньяка, вы можете выбрать подходящий бокал для его подачи и дегустации. Классический снифтер и тюльпановидные бокалы являются наиболее популярными вариантами, но существуют и другие типы бокалов, которые могут подойти для коньяка и бренди.
Помните, что правильный выбор бокала может оказать влияние на восприятие вкуса и аромата коньяка, поэтому стоит обратить внимание на этот аспект при выборе посуды для сервировки напитка.
Важно также помнить о правилах дегустации коньяка, таких как подогрев напитка и соблюдение оптимальной температуры. Соблюдение этих правил поможет вам насладиться всей прелестью и благородством коньяка.
