Узнайте правила этикета при столе. Как правильно использовать салфетку и где ее положить. Важные советы и рекомендации для комфортного обеда или ужина в ресторане.
Cодержание
Как вести себя за столом?
Правильное поведение за столом в ресторане является важным аспектом этикета. Мужчина должен отодвинуть стул для дамы, чтобы она могла сесть, а даме следует элегантно расправить одежду и мягко приземлиться на стул. Если девушка пришла одна или в компании подруги, стул должен быть подвинут официантом.
При садении за стол следует выбирать расстояние, которое позволит удобно пользоваться приборами и не наклоняться к еде. Нельзя полагать локти на стол, но кисти можно опирать на него. Телефон следует убрать в сумку или карман. Сумку необходимо поместить на специальную подставку, а небольшой клатч можно положить на колени.
Если столики расположены близко друг к другу, не рекомендуется обсуждать интимные темы и говорить на громких тонах, чтобы не смущать других гостей.
Как сделать заказ?
Для того чтобы разобраться с меню и принять решение о заказе, не стесняйтесь попросить официанта подойти к вашему столу через 5-10 минут.
При выборе блюд для каждого человека в компании рекомендуется заказывать одинаковое количество, чтобы избежать ситуации, когда один гость заказывает только закуску, а другой ест полноценное меню. При романтическом свидании заказ обычно озвучивает мужчина, учитывая предпочтения своей спутницы.
Как обратиться к официанту?
Привлечь внимание официанта можно легким кивком головы или слегка приподнятой рукой. Не рекомендуется использовать фамильярные обращения типа "эй!", "мужчина/женщина" или "гарсон". Вежливым способом коммуникации является обращение к официанту по имени, указанному на его бейдже.
См. также
Как пользоваться салфетками?
В ресторане могут понадобиться различные виды салфеток. Тканевую салфетку следует положить на колени после сделанного заказа, чтобы не пачкать одежду. Однако использовать тканевую салфетку для вытирания рук или лица не рекомендуется.
Согласно правилам этикета, использованную салфетку следует аккуратно скомкать или сложить пополам и положить рядом с собой на скатерть или под тарелку. Не рекомендуется бросать салфетку на тарелку, так как это может выглядеть неприятно и неестественно.
Если салфетка упала на пол, не следует ползать за ней под стол или поднимать ее самостоятельно. Лучше подозвать официанта и попросить замену. Обслуживающий персонал обязан обеспечить максимальный комфорт гостю, поэтому все, что упало на пол, остается лежать до конца трапезы.
Важно отметить, что тканевые салфетки всегда складываются слева от тарелки, а бумажные салфетки раньше советовали оставлять на тарелке. Однако в современной гастрономии уже не делают различий между тканевыми и бумажными салфетками, и рекомендуют аккуратно складывать использованную салфетку и положить ее рядом с собой.
Таким образом, ответ на вопрос "Можно ли класть салфетку на тарелку?" - нет, салфетку следует положить рядом с собой, а не на тарелку.
Что нам скажет Википедия?
Словом «чай» обозначают также сам лист чайного куста, обработанный и подготовленный для приготовления напитка. Подготовка включает предварительную сушку (вяление), скручивание, более или менее длительное ферментативное окисление, окончательную сушку. Прочие операции вводятся в процесс только для производства отдельных видов и сортов чая. Иногда слово «чай» используют и в качестве названия чайного куста — вида растений рода Камелия семейства Чайные; в ботанической научной литературе для этого вида обычно используется название камелия китайская (Camellia sinensis).
