Классический стиль кухни тяготеет к эпохе античности, от которой он взял простые формы и линии с умеренным количеством декора. Этот стиль подходит для людей, ценящих традиционные ценности и создающих уютную обстановку. Узнайте больше о классическом стиле кухни и посетите интернет-магазин Mebel169 для ознакомления с предложениями.
Cодержание
Классический стиль кухни
Планируя ремонт и обновление дизайна жилища, подумайте о стиле, в котором вы будете оформлять квартиру. Многие склонны недооценивать значение единства стиля в оформлении кухни. А между тем ощущение гармонии и уюта в домашней обстановке зависит от того, насколько хорошо сочетаются между собой все элементы интерьера: мебель, отделка стен и пола, бытовая техника, домашний текстиль и аксессуары.
Предлагаем краткий обзор популярных стилей, которые предлагает интернет-магазин Mebel169. Все кухни вы сможете найти в соответствующем разделе сайта.
Классический стиль кухни тяготеет к эпохе античности, от которого он взял простые формы и линии с умеренным количеством декора. Его выбирают люди традиционных семейных ценностей, стремящиеся прочно занять свое место в жизни согласно общепринятым представлениям об успехе (карьера, семья, дети).
К классическому стилю относятся другие направления в дизайне интерьера – барокко, греческий, прованс, модерн, викторианский, английский, романс и другие. Популярный сегодня стиль винтаж также можно отнести к классическим направлениям благодаря схожести используемых приемов.
Ключевые характеристики классического стиля в дизайне кухни:
- Сдержанная роскошь и общее ощущение благополучия и благоденствия
- Детали, создающие уют на кухне в классическом стиле: красивая декоративная посуда в застекленных витринах, старинные или искусственно состаренные (патинированные) фасады, фамильные атрибуты и другие статусные вещи
Кухня в современном стиле
В противоположность классическому, современный стиль в интерьере кухни стремится отбросить каноны, которые свойственны классицизму или барокко. К современному направлению относятся минимализм, функционал, хай-тек, японский стиль, лофт, эко, постмодернизм, альпийский стиль (шале) и другие.
Общим критерием современных стилевых направлений является стремление к удобству и универсальности. Современность не приемлет лишних деталей, не несущих в себе практической пользы. Поэтому кухни в современном стиле оформляют люди, ориентированные на карьеру, любящие все новое, открытые и активные.
Для кухни в современном стиле свойственно:
- Ориентирование на функциональность
- Мебель с механизмами трансформации, выдвижными полками и ящиками, рейлингами для увеличения полезной площади
Модульные кухонные гарнитуры
Преимуществом модульных кухонных гарнитуров является уникальная возможность выбрать модель нужного размера и комплектации. Актуально это в условиях ограниченного пространства, когда маленькая площадь не позволяет полноценно обустроить кухню и воплотить самые смелые идеи.
Каталог современных модульных кухонь предлагает отдельные элементы, которые позволят рационально использовать кухонное пространство. Есть возможность приобрести готовую конфигурацию или подобрать свой индивидуальный комплект, значительно экономя средства.
Основные факторы, влияющие на выбор модульной кухни:
- Материал изготовления: ЛДСП/МДФ с различной декоративной отделкой
- Комплектация и дизайн, выбираемые индивидуально
- Рекомендуется составить план кухни и определиться со стилевыми предпочтениями и бюджетом
Мы рекомендуем обратиться к консультантам, которые помогут определиться с выбором и ответят на все интересующие вопросы. Предоставляем высокое качество обслуживания, чтобы ваша покупка в нашем интернет-магазине стала выгодным приобретением.
См. также
Как правильно рассчитать размеры кухонного гарнитура?
Фьюжн-кухня
Фьюжн-кухня сочетает элементы различных кулинарных традиций. Она играет роль в инновациях многих современных ресторанных кухонь. Разновидности фьюжн-еды включают региональный фьюжн, азиатскую фьюжн, калифорнийскую кухню, текс-мекс, гавайскую кухню и другие.
Фьюжн-кухня также может сочетать ингредиенты и вкусы разных культур, создавая блюда, которые имеют элементы одной кухни, но приготовлены с использованием ингредиентов другой кухни.
Фьюжн-кухня является одним из популярных стилей, особенно в ресторанном бизнесе, и позволяет насладиться уникальным сочетанием разнообразных вкусов и кулинарных традиций.
Что нам скажет Википедия?
Кухня фьюжн, фьюжн-кухня (англ. fusion cuisine) — кухня, сочетающая элементы различных кулинарных традиций. Кухни этого типа не относят к какой-то конкретной кухне, они играют роль в инновациях многих современных ресторанных кухонь, начиная с 1970 года.
Фьюжн-еда является общим термином, обозначающим сочетание различных видов кухонь, и имеет несколько разновидностей. Региональный фьюжн сочетает различные кухни региона или подрегиона. Азиатские фьюжн рестораны, сочетающие кухни разных стран Азии, приобрели популярность во многих регионах США и Великобритании. В их меню часто фигурируют рядом восточные, юго-восточные и южные азиатские блюда, а также блюда, основанные на сочетании соответствующих кухонь. Калифорнийскую кухню считают фьюжн культурой, она черпает вдохновение из итальянской, французской, восточно-азиатской и мексиканской кухонь, идеи европейских магазинов деликатессен, создавая традиционные блюда с нетрадиционными ингредиентами, например такие как калифорнийская пицца. Другим примером этого стиля является текс-мекс, объединяющая мексиканскую и юго-западную американскую кухни, и гавайская кухня, в которой сочетаются кухни многих островных народов. В Великобритании примером ранней фьюжн кухни можно считать рыбу с картофелем фри (англ. Fish and Chips), поскольку в ней сочетаются компоненты с еврейской, французской и бельгийской кухонь.
В Австралии, из-за активного потока мигрантов, фьюжн-кухню открывают заново, и она стремительно становится нормой во многих кафе и ресторанах. Ещё одно воплощение фьюжна задействует более эклектичный подход, в котором оригинальные блюда готовят из ингредиентов из разных кухонь и регионов. Такие рестораны могут предлагать широкий спектр блюд, вдохновлённых сочетанием различных региональных кухонь с новыми идеями. Малайзийская кухня является ещё одним популярным примером фьюжна, сочетая малайскую, яванскую, малайзийскую, китайскую и индийскую кухни, с некоторым влиянием тайской, португальской, нидерландской и британской кухонь.
Еду, базирующаяся на одной культуре, но приготовленную с использованием ингредиентов и вкусов, присущих другой культуре, также считается одни из видов фьюжна. Например, пиццу с чеддером, пряным сыром, сальсой, пережаренными бобами или другими распространёнными ингредиентами тако, часто продают под названием «Пицца тако» (англ. Taco Pizza). В этом блюде сочетаются итальянская и мексиканская кухни. Похожим подходом пользовались и в случае с фьюжн-суши: приготовление маки с разными видами риса и ингредиентов, например, карри и рис басмати, сыр и сальса с испанским рисом, острый бараний фарш с каперсами, завернутыми в рис по-гречески и листья винограда и напоминающий своим видом долму наизнанку. Некоторые фьюжн кухни стали восприниматься как отдельные национальные, как в случае с перуанской кухней никкей (англ. Peruvian Nikkei cuisine), которая сочетает японские специи и приправы с перуанскими ингредиентами вроде перуанского перца чили ахи и морепродуктов. Квинтэссенцией этой кухни является блюдо «Маки асевичадо (исп. Maki Acevichado), или севиче ролл, в состав которого входят перуанская маринованная рыба, завернутая в рис, авокадо или водоросли».
Одним из пионеров кухни фьюжн является Вольфганг Пак. Однако его ресторан, Chinois on Main, назван термином, который придумал Ричард Винг, соединивший в 1960 году французскую и китайскую кулинарию в бывшем ресторане Imperial Dynasty в Ханфорде, штат Калифорния.
Успех ресторанов с фьюжн блюдами зависит от нескольких факторов, среди которых:
- Квалификация и опыт шеф-повара;
- Гармоничное сочетание ингредиентов;
- Инновационный и творческий подход к приготовлению блюд;
- Аутентичность и оригинальность концепции ресторана;
- Умение представить и продемонстрировать сочетание различных кулинарных традиций.
Фьюжн-кухня предлагает уникальный опыт для гурманов, где можно насладиться необычными сочетаниями вкусов и культур. Этот стиль кухни продолжает развиваться и привлекает внимание как поваров, так и посетителей ресторанов во всем мире.
