Кухни какие бывают

27

Разнообразная классификация кухонь по материалу, цвету, планировке, стилю, расположению и региональным особенностям. Выберите наиболее подходящий вариант кухни для своего интерьера и потребностей.

Классификация кухонь может быть очень разной. По размеру, по стилю, по функциональности и многим другим признакам.

Виды кухонь: какие бывают типы и разновидности | ООО СЛМ
Источник изображения: slm24.ru

Классификация по материалу фасадов

С учетом материала изготовления фасадов выделяют кухни:

  • Деревянные кухни
  • Металлические кухни
  • Пластиковые кухни
  • Кухни с фасадами из искусственного камня
Какой материал для кухни лучше: выбираем фасады, столешницу, корпус  гарнитура на заказ
Источник изображения: idealkitchen.ru

Классификация по цвету

Каким цветом сделать кухню на заказ решать все равно придется Вам лично! Сейчас у нас очень большой выбор кухонных гарнитуров на заказ по цвету и форме, все действительно зависит только от Ваших фантазий и предпочтений.

Классификация по планировке

По планировке кухни могут быть следующие типы:

  • Прямые кухни или однорядные кухни - кухни, где кухонная мебель и рабочая зона расположены по одной стене, а остальное пространство выполняет роль столовой.
  • Двухрядные кухни - помещение, где кухонная мебель размещается по одной стене, а на противоположной стене обустроена рабочая зона.
  • Угловые кухни - кухни, занимающие две прилегающие друг к другу стенки. Могут быть в форме буквы "Г" или "П".
  • Островные кухни - кухонный гарнитур, представленный отдельно стоящим в центре кухонным островом, который дополняет основную часть кухни.
  • Полуостровные кухни - кухонный гарнитур, предназначенный для выделения на кухне двух функциональных зон: кухонной и обеденной.
Виды кухонь: какие бывают типы и разновидности | ООО СЛМ
Источник изображения: slm24.ru

Классификация по стилю

По стилевой направленности можно выделить следующие виды кухонь:

  • Классические кухни
  • Современные кухни
  • Минималистические кухни
  • Странствующие кухни
  • Провансальские кухни
  • Скандинавские кухни
  • Итальянские кухни
  • Японские кухни
Планировка кухни: виды, как обустроить, варианты схем, фото примеров
Источник изображения: garda-opt.ru

Классификация по расположению

В зависимости от помещения, где размещаются кухни, они бывают:

  • Кухни в квартирах
  • Кухни в домах
  • Кухни в ресторанах
  • Кухни в торговых центрах и магазинах

Региональные кухни

Кухни также могут быть классифицированы по региональным или национальным особенностям:

  • Африканские кухни
  • Азиатские кухни
  • Европейская кухня
  • Океанические кухни
  • Американская кухня

В зависимости от множества факторов, каждый может выбрать наиболее подходящий вариант кухни для своего интерьера и потребностей.

Какие бывают кухни | kpmp.ru — строительный портал
Источник изображения: kpmp.ru

Что нам скажет Википедия?

Ку́хня — совокупность традиций и рецептов приготовления пищи, обусловленных историческими, географическими, культурными и иными условиями. Кухни имеют этнические, региональные и иные особенности. На кухню в первую очередь влияют ингредиенты, которые можно приобрести в конкретной местности. Сильное влияние на местную кухню могут также оказывать пищевые религиозные запреты и традиции.

Глобальной кухней является кухня, которая практикуется во всём мире, и которая может быть классифицирована в соответствии с общим использованием основных продуктов питания, в том числе зерно, продовольственные продукты и жиры. Региональные кухни могут различаться в зависимости от наличия и использования определённых ингредиентов, местных традиций и практики приготовления пищи, а также от общих культурных различий.

Африканские кухни используют сочетание местных фруктов, злаков и овощей, а также молочных и мясных продуктов. В некоторых частях континента имеет место преобладание молока, творога и сывороточных продуктов. Разнообразный демографический состав континента отражен во множестве различных привычек в еде и питье, блюдах и методах приготовления.

Азиатские кухни многочисленны и разнообразны и включают в себя восточноазиатскую, южноазиатскую, юго-восточную азиатскую, среднеазиатскую и западноазиатскую кухню. Ингредиенты, общие для Восточной Азии и Юго-Восточной Азии (из-за влияния Китая), включают рис, имбирь, чеснок, семена кунжута, перец чили, сушёный лук, сою и тофу, причём жаркое на пару, жарка на пару и глубокая жарка являются обычными методами приготовления.

Европейская кухня (или «Западная кухня») включает в себя кухни континентальной Европы и других западных стран (Северной Америки, Австралазии, Океании и Латинской Америки). Этот термин используется восточными азиатами для противопоставления восточноазиатским стилям приготовления пищи.

Океанические кухни включают австралийскую, новозеландскую кухню и кухни многих других островов или островных групп по всей Океании. Австралийская кухня состоит из иммигрантской кухни англо-кельтского происхождения и кухни коренных австралийских аборигенов, а также различных новых азиатских влияний.

В Северной и Южной Америке традиционная кухня европейских иммигрантов была адаптирована путём добавления многих местных ингредиентов. Кухня коренных американцев готовится коренными народами по всему континенту, а её влияние можно увидеть в многоэтнической латиноамериканской кухне.

Крестьянская кухня состоит из типичных блюд крестьян, которые готовятся из местных, доступных и недорогих ингредиентов. Крестьяне являлись одними из самых бедных слоёв населения, соответственно, такие блюда, как правило, отличает простота приготовления и сытность, поскольку изначально такой едой необходимо было накормить небогатых людей, занятых физическим трудом в сельском хозяйстве.

Вегетарианская кухня объединяет в себе как традиционно вегетарианские блюда разных кухонь мира, так и адаптированные версии изначально невегетарианских блюд. Она характеризуется прежде всего отсутствием убойной пищи.

Домашняя кухня — совокупность традиций и рецептов приготовления пищи в домашних условиях с помощью подручного бытового инвентаря. Представлена простой, недорогой едой из доступных продуктов, приготовленной дома в небольших объёмах, и употребляемой, в основном, там же.

«Высокая кухня» (фр. Haute cuisine, Grande cuisine) — кухня заведений общественного питания, ресторанов и отелей по всему миру, где приготовлению, оформлению и подаче блюд уделяется особое внимание. Эту кухню называют также «авторской», имея в виду авторство шеф-повара, который определяет стиль всего заведения, создаёт новые блюда или адаптирует классические рецепты, возводя кухню в ранг искусства.

«Молекулярная кухня» или молекулярная гастрономия — направление исследований, связанное с изучением физико-химических процессов, которые происходят при приготовлении пищи.

Крестьянская кухня состоит из типичных блюд крестьян, которые готовятся из местных, доступных и недорогих ингредиентов. Крестьяне являлись одними из самых бедных слоёв населения, соответственно, такие блюда, как правило, отличает простота приготовления и сытность, поскольку изначально такой едой необходимо было накормить небогатых людей, занятых физическим трудом в сельском хозяйстве.

Массимо Монтанари в своих работах рассматривает историю еды и кулинарии изучая и сравнивая экономику, сельское хозяйство и культурологию; изучает соотношение зерновых культур и мяса при формировании рациона европейцев, влияние церковного календаря на пищевые привычки, анализирует проникновение кукурузы и картофеля в европейские блюда, рассказывает о конфликте винных и пивных культур, рассматривает циклы голодных и сытых времён в Европе с III по XX век.

Люди также спрашивают

Какие бывают виды кухни?

Вот основные варианты: прямая кухня;угловая;П-образная;с островом.


Какие бывают кухни в ресторанах?

Фьюжн кухня Такое относительно новое направление в кулинарии, как фьюжн, образовалось в Америке лет двадцать назад. ... Авторская кухня Авторская кухня — это выражение таланта повара-творца, как картина для художника. ... Абхазская кухня ... Адыгская кухня ... Австрийская кухня ... Армянская кухня ... Азербайджанская кухня ... Американская кухня

Полный ответ на сайте www.restoranka.ru


Какие бывают кухни мебель?

Виды мебели на кухню: Навесные конструкции. Представляют собой шкафы и полки, которые крепятся к стене. ... Напольные модули. ... Мобильные изделия. ... Шкафы-пеналы. ... Конструкции, размещаемые в любой зоне кухни, без привязки к коммуникациям: диванные уголки, табуреты, стулья и обеденный стол.


Какие бывают поверхности кухни?

Какие виды фасадов для кухни используются Ламинорованное ДСП;Эмаль;ПВХ пленка;Акрил;Рамка.

Полный ответ на сайте fayni-mebli.com


Видео

Какой стиль кухни выбрать?

Как выбрать стиль кухни?

Виды планировки кухни. Какую выбрать

Выбираем стиль кухни

Фасады для кухни. Какие бывают и из чего сделаны.

Какой материал фасада кухни выбрать

Модные современные кухни. Какие бывают и с чего начать?

Какие кухни бывают и чем отличаются?