Чем полезна сырая тыква для печени?

Сырая тыква является полезным продуктом для печени, благодаря своим свойствам восстанавливать нарушенный метаболизм клеток печени, особенно гепатоцитов, и восстанавливать их поврежденную структуру. Одним из главных преимуществ тыквы является способность восстанавливать клеточные мембраны гепатоцитов.

Тыква богата каротином, содержащимся в ней в большем количестве, чем в моркови. Она также является источником витаминов группы В, РР, Е, С, антиоксидантов, микроэлементов, железа, магния, калия, фосфора и клетчатки. Ее полезные свойства помогают снизить последствия окислительного стресса и восстановить активность детоксикационных ферментов в печени.

Тыква также является низкокалорийным продуктом, что делает ее отличным выбором для поддержания здорового образа жизни и управления весом. Ее мякоть, семечки и сок имеют полезные свойства и могут быть использованы в различных блюдах, таких как супы, каши, пюре и соки.