Для чего едят сырую тыкву?

Сырая тыква имеет высокое питательное и витаминное содержание, что делает ее полезной для организма. В ней сохраняется редкий витамин Т (карнитин), дефицит которого может привести к нарушению метаболизма и кроветворения. Кроме того, витамин Т способствует сжиганию жиров и выводу токсинов из организма.

Сырая тыква содержит больше витаминов группы В, А, С и Е, по сравнению с приготовленной тыквой. Она также богата медью, марганцем и калием.

Сырая тыква имеет свежий и немного дынный вкус с едва ощутимой горчинкой. Ее текстура волокнистая, плотная и грубая, поэтому ее часто измельчают перед употреблением.

Главный питательный элемент в тыкве - витамин А, который защищает клетки от повреждений. Сырая тыква является витаминным продуктом, который часто используется для похудения и оздоровления организма.

Содержание углеводов в сырой тыкве составляет около 6,5 г на 100 г. Калорийность сырой тыквы низка - всего 23 ккал на 100 г, что делает ее подходящей для диеты.

Гликемический индекс сырой тыквы невысокий (25 единиц), что позволяет диабетикам употреблять тыквенную мякоть безопасно.