Для чего мангал?

Мангал (в переводе с арабского жаровня) используется в основном для приготовления шашлыка. Слово шашлык обозначает кусочки мяса различных видов, рыбы, овощей или грибов, приготавливаемых с помощью шампуров на жаре от раскаленных углей (или другом виде топлива).

Мангал - это жаровня у народов Ближнего Востока, которая служит для приготовления пищи на открытом огне. Внутрь мангала ставят горячие угли, а на верхнюю часть можно поставить посуду для разогревания пищи. Мангалы бывают разных типов, включая стационарные и переносные. Стационарные мангалы монтируются на дачных участках, а переносные мангалы более удобны для использования на природе.

Мангалы могут быть изготовлены из различных материалов, включая чугун, нержавеющую сталь и глину. Чугунные мангалы являются более прочными и долго сохраняют тепло, что делает их предпочтительным выбором. Однако, переносные мангалы из нержавеющей стали обладают легким весом и удобны в транспортировке.

Мангалы также могут быть оснащены колосником, который выполняет роль решетки для приготовления пищи. Колосник позволяет равномерно распределить жар и предотвратить прилипание продуктов к поверхности мангала. Это особенно полезно при приготовлении шашлыка, чтобы мясо стало сочным и нежным.

Выбор мангала зависит от ваших предпочтений и потребностей. Если вы часто готовите на открытом воздухе и хотите иметь постоянное место для приготовления пищи, стационарный мангал может быть хорошим вариантом. Для поездок на природу и пикников переносные мангалы из нержавеющей стали идеальны, так как они легкие и удобны в использовании.

В итоге, мангал - это необходимый инструмент для приготовления вкусного шашлыка и других блюд на открытом огне. Благодаря своей конструкции и возможности использования различных видов топлива, мангал позволяет создавать ароматную и сочную пищу, которая станет настоящим украшением вашего душевного отдыха и встреч с друзьями на природе.