Какой мощности надо брать сушилку для овощей?

Для выбора сушилки для овощей рекомендуется учитывать несколько основных факторов, включая мощность, количество секций и объем поддонов.

Чем больше продуктов вы планируете сушить за раз, тем выше должна быть мощность сушилки. Для качественной сушки от 5 кг и выше рекомендуется выбирать сушилку мощностью от 450–500 Вт. Если вы не планируете сушить мясо, фрукты и овощи крупными ломтями, то хватит и маломощной сушилки до 350–400 Вт.

Количество секций и объем поддонов следует выбирать в зависимости от ваших потребностей. Чем меньше поддонов и секций, тем меньше заготовок вы сможете сделать одновременно.

При выборе сушилки также учтите тип нагрева. Конвективные сушилки с вентилятором обеспечивают равномерную сушку, но могут быть шумными. Нагревательные сушилки без вентилятора работают медленнее, но не создают дополнительных шумов. Инфракрасные сушилки осуществляют обработку с помощью излучения и обычно работают быстрее конвективных.