Как работает духовка с паром?
Духовка с паром – это инновационное устройство, которое позволяет готовить пищу с использованием пара. Она оснащена специальным углублением на дне, куда наливается вода для последующего испарения. Для ускорения процесса испарения, углубление может быть оснащено дополнительным нагревательным элементом.
Когда вода в духовке нагревается, она превращается в пар, который равномерно распределяется по всему объему духовки. Это создает паровую среду вокруг продуктов и позволяет им готовиться быстрее и равномерно.
Есть два основных способа получения пара в духовке:
- Вода наливается в специальное углубление на дне духовки и затем испаряется. Дополнительный нагревательный элемент ускоряет процесс испарения.
- Вода заливается в контейнер, проходит через парогенератор и поступает в духовой шкаф в виде пара.
Использование пара в духовке имеет ряд преимуществ. Во-первых, он помогает сохранить витамины и полезные вещества в продуктах, благодаря более нежному способу приготовления. Во-вторых, пар способствует равномерному проникновению жара внутрь продуктов, что позволяет достичь идеального приготовления.
Духовка с паром является отличным выбором для тех, кто хочет готовить здоровую и вкусную пищу. Она предоставляет дополнительные возможности для приготовления различных блюд, сохраняя их полезные свойства.