Как понять что у тебя индукционная плита?

Индукционная плита отличается от электрической плиты основным способом нагрева. Электрическая плита нагревает поверхность над конфоркой, а индукционная плита нагревает саму посуду без нагрева поверхности.

Особенностью индукционной плиты является то, что она использует эффект нагрева посуды вихревыми токами. Если прикоснуться к поверхности индукционной плиты, то не будет ощущаться тепла, так как нагрев происходит только в специально изготовленной посуде и никаком другом контейнере.

Отличить индукционную плиту от стеклокерамической можно по эффекту нагрева после включения. Если поверхность плиты нагревается и появляются красные круги, то это стеклокерамическая электроплита, работающая по принципу нагрева спирали. Индукционная плита же нагревает только посуду, а не саму поверхность.

При выборе между электрической и индукционной плитой нужно учитывать принцип работы. Электрическая панель разогревается посредством протекающего тока, в то время как индукционная плита использует магнитное поле для нагрева посуды.