Как называется сухое шампанское?

Сухое шампанское называется "брют". Это игристое вино с низким содержанием сахара. Брют подразделяется на несколько видов в зависимости от количества сахара: классический брют с содержанием 0,6—1,5% (0—12 г/л) и экстра брют с содержанием 0,3—0,6% (0—6 г/л).

Слово "брют" стало синонимом игристого вина и самой популярной категорией. Шампанское брют производится методом бутылочной шампанизации, что является ключевым фактором в производстве игристого вина.

Шампанское брют - это сухое вино с небольшим содержанием остаточного сахара (не более 12 г/л). Оно характеризуется высокой кислотностью, свежим цитрусовым ароматом, мягким вкусом и минеральностью.

Отличие между брютом и сухим шампанским заключается в количестве остаточного сахара. Брют содержит до 12 граммов сахара на литр вина, в то время как сухое шампанское категории экстра драй (Extra Dry) может содержать от 12 до 20 граммов сахара на литр.

Классификация шампанского включает различные типы игристых вин, такие как шампанское, игристое вино (производимое за пределами Шампани) и винный напиток (с добавками). Они могут быть винтажными (из урожая одного года) или невинтажными (смешивание разных сортов винограда) и иметь разное содержание сахара.