Почему глиняная посуда покрывается плесенью?

Глиняная посуда покрывается плесенью из-за ее пористой структуры, особенно в случае неглазурованной посуды, которая поглощает влагу. Даже при мытье сверху, вода не проникает внутрь глины, что может привести к задержке влаги и формированию плесени. Если ваша глиняная посуда покрылась плесенью, не пугайтесь, есть способы справиться с этой проблемой.

Важно помнить, что перед первым использованием глиняных горшочков или посуды их необходимо промыть в мыльной воде. Затем посуду следует поместить в большую кастрюлю с холодной водой и довести до кипения, кипятить при слабом кипении в течение часа. После этого остудите посуду естественным путем. Такая предварительная обработка поможет устранить возможные микробы и защитить посуду от плесени.

Чтобы избежать появления плесени на глиняной посуде, рекомендуется избегать резких перепадов температур. Пищу следует ставить в посуду только после того, как духовка достаточно разогрета или включена нагрев. Также важно мойте глиняную посуду слабыми мыльными растворами и избегайте использования агрессивных химических средств. Для удаления чайного налета можно использовать соду, которая эффективно очищает посуду без повреждения глиняной структуры.