Можно ли ставить обычную сковородку на индукционную плиту?

Да, возможно использовать обычную сковородку на индукционной плите, но для этого потребуется специальный переходник. Обычная сковородка не обладает ферромагнитными свойствами, необходимыми для работы на индукционной плите. Чтобы решить эту проблему, можно приобрести переходник в виде плоского стального диска с ручкой. Диск размещается на конфорке индукционной плиты, а сверху ставится обычная сковородка.

Для использования на индукционной плите рекомендуется специальная посуда, через дно которой будет проходить ток индукции. Наиболее подходящей для индукционных плит является посуда из нержавеющей стали. Она недорогая, надежная и проста в уходе. Также можно использовать посуду с эмалированной сталью, которая также подходит для индукционных плит.

Индукционная плита отличается от обычной электрической плиты тем, что под конфорками находятся электромагнитные катушки, создающие магнитное поле. Это поле воздействует на электроны в дне посуды, нагревая ее и находящуюся в ней еду и жидкости. Преимуществом индукционной плиты является быстрый нагрев и экономия электроэнергии.