Можно ли мочить глиняную посуду?

Да, глиняную посуду можно мочить, но это зависит от того, покрыта она глазурью или нет. Если глиняная посуда не покрыта глазурью, перед использованием ее можно замочить в холодной воде на 15 минут. Это поможет глине впитать воду, что сделает блюдо, готовимое в ней, более сочным.

Однако, если глиняная посуда покрыта глазурью, замачивать ее в воде не нужно. Глазурь предотвращает впитывание воды и делает посуду водонепроницаемой. Поэтому для такой посуды достаточно просто вымыть ее обычным способом без замачивания.