Какой должна быть чашка для кофе?

Чашка для кофе должна быть выполнена из качественного материала, такого как фарфор или керамика. Идеальная форма чашки - округлая, может быть перевернутой трапецией или бочонком с заужением кверху. Перед приготовлением напитка, чашку принято нагревать, чтобы кофе дольше оставался горячим.

Размер кофейной чашки может варьироваться в зависимости от региона и предпочтений. В России, чашка обычно рассчитана на 100-130 мл кофе, в то время как в США предпочитают более объемные кружки от 140 до 180 мл. Для эспрессо, используется классическая чашка небольшого объема, называемая демитасс. Она обычно имеет объем 60-90 мл и толстые стенки, чтобы сохранить тепло напитка. Перед приготовлением эспрессо, важно прогреть чашку, чтобы напиток не остыл в процессе приготовления.

Выбор кофейной чашки зависит от вида кофе, который вы планируете приготовить. Каждый тип напитка требует своей посуды. Например, для эспрессо подходят маленькие чашки объемом 60-90 мл, а для большого кофе, такого как латте или капуччино, можно выбрать более вместительную чашку объемом 200-300 мл.