Какие кастрюли подходят под индукционные плиты?

Подходящая посуда для индукционных плит включает в себя кастрюли из ферромагнитного сплава, нержавеющей стали и чугуна. Ферромагнитные материалы, такие как сплавы железа, обладают свойствами поддерживать электромагнитную индукцию, что делает их идеальными для использования на индукционных плитах.

Чтобы узнать, подходит ли кастрюля для индукционной плиты, можно приложить магнит к ее дну. Если магнит прилипает, значит кастрюля подходит для использования. Более того, большинство кастрюль для индукции изготовлены из нержавеющей стали или имеют встроенный индукционный диск, что позволяет им эффективно нагреваться на индукционных плитах.

Также чугунные кастрюли почти всех марок подходят для индукционных плит благодаря своей способности удерживать и равномерно распределять тепло.