Какая посуда безвредная для здоровья?

Наиболее безопасной для здоровья посудой является посуда из стекла и керамики. Стекло инертно по отношению к пищевым продуктам и может выдерживать высокие температуры. Идеальным вариантом для приготовления блюд в духовке является посуда из специального жаропрочного стекла, для использования которой рекомендуется рассекатель пламени.

Также, безопасными материалами для кухонной посуды являются чугун и посуда с антипригарным покрытием из титана и керамики. Чугунные кастрюли и сковородки не содержат вредных веществ, таких как PFOA и PTFE, и являются долговечными. Антипригарное покрытие из титана и керамики также считается безопасным для здоровья.

Однако, следует избегать использования посуды из пластика и алюминия для термической обработки продуктов. Пластик активно контактирует с пищей, а алюминий может вступать в реакцию с ней, что может привести к накоплению этих веществ в организме.

Итак, для обеспечения безопасности здоровья рекомендуется выбирать посуду из стекла, керамики, чугуна или с антипригарным покрытием из титана и керамики.