Как выбрать чашку для капучино?

Для выбора чашки для капучино, следует учитывать несколько факторов. Оптимальная форма чашки для капучино должна быть зауженной книзу и иметь широкое горлышко для создания пенки и латте-арта. Толстые стенки также являются плюсом. Объем чашки может колебаться от 150 до 240 мл, но небольшие чашки также подходят для подачи доппио и лунго.

Классическая чашка для эспрессо, называемая демитасс, имеет небольшой объем от 60 до 90 мл и чаще всего изготавливается из фарфора. Она идеальна для подачи ристретто, эспрессо и макиато. Важно, чтобы такая чашка имела толстые стенки, чтобы сохранить температуру напитка. Перед приготовлением эспрессо необходимо прогреть чашку, чтобы избежать остывания напитка.

Кофейные чашки для капучино по форме схожи с чашками для эспрессо, но отличаются большим объемом, который может составлять от 120 до 250 мл. Материал изготовления чашки может быть стекло, керамика или фарфор. Важно выбрать универсальные, красивые и практичные изделия, которые будут легки в уходе и прослужат долго.

При выборе чашки для капучино следует учесть объем и форму. Обычно популярный объем чашки для капучино составляет 170 мл, но рекомендуется выбирать чашку объемом 120 мл, что эквивалентно двум порциям эспрессо. Если вы предпочитаете разные варианты кофе, то можно выбрать чашку в диапазоне от 140 до 300 мл для двойной порции. Также важно учитывать, что чем крепче кофе, тем меньше объем чашки.

Для подачи ристретто подходят фарфоровые чашечки или небольшие стаканы из прозрачного стекла, напоминающие рюмку. Рекомендуется выпить немного воды перед тем, как приступить к кофе, чтобы полностью ощутить его вкусовые качества.