Как прокалить чугунную сковороду перед первым использованием?

Прокалить чугунную сковороду перед первым использованием очень важно для сохранения ее качества и долговечности. Вот несколько простых шагов, которые помогут вам подготовить сковороду к использованию:

1. Тщательно вымойте сковороду теплой водой и мягкой губкой. Не используйте абразивные моющие средства, чтобы не повредить покрытие.
2. Высушите сковороду полностью с помощью кухонных полотенец.
3. Поставьте сковороду на средний огонь и нагрейте ее в течение 10-15 минут. Это поможет удалить остатки влаги и технические составы, которыми покрыта сковорода.
4. После нагревания сковороды, смажьте внутреннюю поверхность нерафинированным растительным маслом или сливочным маслом. Равномерно распределите масло по всей поверхности.
5. Продолжайте нагревать сковороду еще 10-15 минут, чтобы масло впиталось и создалась защитная пленка.
6. Остудите сковороду до комнатной температуры и удалите излишки масла с помощью бумажного полотенца.

Теперь ваша чугунная сковорода готова к использованию. Помните, что регулярное уход за чугунной посудой поможет вам сохранить ее в отличном состоянии на долгие годы.