Как прокалить чугунную сковороду на индукционной плите?

Для того чтобы прокалить чугунную сковороду на индукционной плите, следуйте следующим инструкциям:

1. Необходимо засыпать поверхность сковороды солью так, чтобы она полностью ее покрывала.

2. Поставьте сковороду на индукционную плиту и включите нагрев на среднюю мощность.

3. Подогревайте сковороду с солью в течение 10-20 минут, помешивая ее время от времени.

4. После этого высыпте соль и промойте сковороду горячей водой.

5. Чтобы создать защитный слой на поверхности сковороды, который предотвратит коррозию и пригорание, обработайте ее растительным маслом.

6. Перед прокаливанием сковороды, рекомендуется смыть верхний слой масла водой и моющим средством, чтобы удалить следы технического масла и смазки.

7. Для удаления масла из пор сковороды, можно использовать различные способы, включая термическое и химическое воздействие.

8. Помните, что каждая новая чугунная сковорода покрывается масляным слоем на заводе, который нужно удалить перед использованием.

Прокалка чугунной сковороды на индукционной плите не только поможет удалить следы масла и смазки, но и создаст антипригарное покрытие, что облегчит готовку и увеличит срок службы посуды. Удачного использования вашей чугунной сковороды!