Как называется посуда в баре?

Посуда в баре имеет особое значение для приготовления и подачи напитков и десертов. В нее входят различные предметы, такие как шейкеры, мерные стаканы, ёмкости для соков, джиггеры, аэраторы, ложки барменские, дозаторы и нарзанники. Каждый из этих предметов выполняет определенную функцию и помогает бармену создавать красивые и вкусные напитки.

Одним из базовых элементов барной посуды является стопка или шот. Она представляет собой небольшое стеклянное изделие с объемом от 40 до 60 мл. Формы стопок могут быть разнообразными, но их общая особенность - удобный объем для питья залпом. Чаще всего в шотах подают крепкий алкоголь, но они также могут использоваться для ликеров и коктейлей.

Еще один вид посуды в баре - олд фэшн или рок. Каждый бокал или стакан имеет свой предназначенный напиток. Правила использования определенной посуды основаны на этикете и традиции, а также обеспечивают удобство клиентам. Для разбора всех типов бокалов необходимо изучить соответствующую литературу, но самые популярные и широко используемые типы можно освоить без особых сложностей.

Выбор барной посуды зависит от типа заведения и его целевой аудитории. Она является одним из показателей уровня бара или ресторана и создает особую атмосферу для посетителей. Рекомендуется закупать посуду в количестве, превышающем необходимое количество на 30-50%, чтобы обеспечить надежное функционирование бара.