Чем отличается гранитная сковорода от мраморной?

Гранитная сковорода отличается от мраморной несколькими характеристиками:

• Устойчивость к механическим повреждениям: Гранитное покрытие более прочное и долговечное, чем мраморное. Оно может выдерживать больше нагрузок и не царапается так легко.
• Использование масла: При жарке продуктов на гранитной сковороде необходимо использовать хотя бы небольшое количество масла, чтобы предотвратить пригорание, в то время как мраморное покрытие позволяет обойтись без масла.

Гранитные сковороды обладают эффектным внешним видом с мелкими крапинками контрастного цвета, что делает их привлекательными. Они также позволяют готовить пищу с минимальным количеством масла, сохраняя при этом натуральный вкус продуктов. Мраморные сковороды имеют схожий внешний вид, но отличаются составом и свойствами покрытия.

Выбор между гранитной и мраморной сковородой зависит от предпочтений и задач кулинара. Гранитное покрытие предпочтительнее, если важна прочность и долговечность, а также при использовании масла при жарке. Мраморное покрытие подходит тем, кто предпочитает готовить без масла и оценивает эстетический вид посуды.