Что лучше антипригарное покрытие или керамическое покрытие?

Антипригарное покрытие и керамическое покрытие - два популярных вида покрытий для кухонной посуды. Чтобы определить, какое из них лучше, рассмотрим их основные характеристики.

Антипригарное покрытие, такое как тефлоновое покрытие, обладает высокой антипригарностью, предотвращая пригорание пищи. Однако, у такого покрытия есть недостатки. Оно может повредиться при использовании металлических предметов, а при высоких температурах может выделять вредные вещества. Поэтому для его использования рекомендуется использовать только деревянные или пластмассовые кухонные принадлежности.

Керамическое покрытие, с другой стороны, более хрупкое, но обладает высокой антипригарностью на начальном этапе использования. Однако, при нормальном использовании, его антипригарные свойства сохраняются только в течение 3-х месяцев.

Что касается безопасности, существуют слухи о вреде тефлонового покрытия, но это лишь мифы. Оба вида покрытий безопасны для использования при готовке.

В итоге, выбор между антипригарным и керамическим покрытиями зависит от ваших предпочтений и способа использования посуды. Если вам важна высокая антипригарность и вы готовы обращать особое внимание на уход за покрытием, антипригарное покрытие может быть лучшим выбором. Если же вы ищете более долговечное покрытие с хорошей антипригарностью на начальном этапе, керамическое покрытие может подойти вам.