В чем разница между мангалом и барбекю?
03.05.2024, 01:12
35
Мангал и барбекю - это приспособления для приготовления пищи на открытом огне или углях. Они имеют различную конструкцию и способ приготовления.
Мангал - это установка, используемая для жарки мяса, рыбы и овощей на шампурах. Он имеет прямоугольную форму и может быть как сборным, так и стационарным. Продукты глубоко прожариваются на углях.
Барбекю - это жаровня с круглым дном, где мясо готовится на решетке. Распределение жара в барбекю равномерное благодаря особенностям конструкции. Высоту решетки можно регулировать.
Мангалы более популярны в России, в то время как барбекю пришло с Запада. Они обеспечивают разные методы приготовления пищи и различные вкусовые характеристики.