В чем разница между Брускеттой и бутербродом?

Брускетта (bruschetta) — это итальянская закуска, которая традиционно подается перед основными блюдами. Отличие брускеты от бутерброда заключается в том, что хлеб для брускеты, как правило, поджаривают на сковороде без масла, на решетке или на гриле.

Для приготовления брускетты обычно используется чиабатта или другой деревенский итальянский хлеб. Ломтики этого хлеба предварительно обсушивают до прожаривания, чтобы они стали хрустящими. После прожаривания хлеб для брускетты натирают чесноком, солят и подают горячим.

Бутерброд, в отличие от брускетты, не требует предварительного прожаривания хлеба. Обычно для бутерброда используется мягкий хлеб, который можно сразу использовать для приготовления. Бутерброды могут быть разнообразными по содержанию начинки, например, могут быть с мясом, рыбой, сыром, овощами и т.д.

Таким образом, основная разница между брускеттой и бутербродом заключается в способе приготовления хлеба. Брускетта предполагает прожаривание хлеба без масла, а бутерброд можно собрать сразу с мягким хлебом.