В чем разница кексов и маффинов?

Кексы и маффины - это два разных вида выпечки, которые имеют свои особенности внешнего вида, состава и способа приготовления.

Кексы имеют более плоскую вершину и могут быть украшены глазурью или кремом. Они подаются на праздники, такие как свадьба, юбилей или день рождение. Кексы готовятся из сладкого теста с добавлением изюма, орехов и джема. Они могут быть приготовлены из дрожжевого или бисквитного теста.

Маффины, напротив, имеют овальную или круглую форму и не являются такими насыщенно украшенными. Они подаются с посыпкой из какао или сахарной пудры. Маффины могут быть как сладкими, так и не сладкими. Они готовятся с использованием малого количества сахара, но много жидких компонентов, таких как яйца и молоко.

Таким образом, основные отличия между кексами и маффинами заключаются в их внешнем виде, составе и способе приготовления.