Сколько соли на 3 литра воды для огурцов?

Для приготовления соленых огурцов на 3-литровую банку рекомендуется использовать следующие пропорции:

• Соль: около 50-60 г (3-4 столовые ложки)
• Вода: около 1,5-2 литров
• Уксус: около 2 столовых ложек (если необходимо)

Пропорции могут быть отрегулированы с учетом вкусовых предпочтений. Уксус является опциональным ингредиентом.

Для получения малосольных огурцов для летнего потребления можно использовать проверенный рецепт:

1. 2 ложки крупной соли
2. 3 столовые ложки сахара
3. 4-5 столовых ложек уксуса 9%

Для более пряного, острого или кислого вкуса огурцов, а также для достижения желаемой текстуры (мягкие или хрустящие), существуют различные рецепты. Обратите внимание, что трехлитровая банка будет иметь примерный выход в 2 банки.

Надеюсь, эта информация будет полезна вам при приготовлении соленых огурцов!