Сколько раз можно использовать одно и тоже масло во фритюрнице?

Во фритюрнице масло для жарки может использоваться до 5 раз без потери качества.

В среднем, если залить масло для одной жарки, то оно может хватить еще на 18 подобных готовок, что экономит затраты на растительное масло.

Масло во фритюрнице может храниться около полугода, но его можно использовать не более 20 раз, при условии плотно закрытой крышки.

Рекомендуется использовать масло, которое не пенится и не имеет запаха. Некоторые сорта растительного масла имеют пометку "для приготовления во фритюрнице".

Для правильного заполнения корзины маслом и продуктами, фритюрные продукты должны легко всплывать.