Сколько надо соли и сахара на 1 литр воды?

На 1 литр воды для засолки помидоров рекомендуется брать примерно 2 столовые ложки соли и примерно 1 столовую ложку сахара.

Для засолки огурцов на 1 литр воды необходимо 50 г соли и 30 г сахара.

Для маринада огурцов на 1 литр воды нужно 2 столовые ложки 6% уксуса или 1,5 ложки 9% уксуса.

Вода для маринада должна быть чистой и без хлора, лучше использовать отфильтрованную или родниковую воду.

Соль для маринада следует выбирать обычную, без добавок, йодированная соль не подходит для консервации огурцов.

Для приготовления малосольных огурцов можно использовать специи и травы по вкусу.