Сколько минут после закипания варить яйцо в мешочек?
12.02.2024, 03:54
27
При варке яйца в мешочек, время зависит от желаемой степени готовности:
- Всмятку: варить в течение 2-3 минут после закипания.
- В мешочек: варить 5-6 минут.
- Вкрутую: варить 7-9 минут.
Для некоторых салатов может потребоваться яйцо с более плотным желтком, и время варки может быть указано отдельно.
Для приготовления яйца в мешочек, рекомендуется следовать следующим шагам:
- Достаньте яйца из холодильника за час до варки, чтобы они достигли комнатной температуры.
- Проколите скорлупу с тупой стороны, чтобы предотвратить трещины.
- Промойте яйца под проточной водой, чтобы удалить загрязнения.
- Варите яйца в мешочек в кипящей воде в течение 5-6 минут.
После варки яйца в мешочек, желтки будут жидкими, а белки сворачиваются, становясь плотными.