Почему нельзя разогревать картошку в микроволновке?

Разогрев картошки в микроволновке не рекомендуется по нескольким причинам. Во-первых, после приготовления картофель может содержать бактерии Clostridium botulinum, которые могут вызывать ботулизм. Если картошка хранилась без холодильника, то бактерии могут размножаться, и разогрев в микроволновке не уничтожит их.

Во-вторых, разогревание картошки в микроволновке приводит к распаду крахмала, что ускоряет отложение жиров в организме. Поэтому лучше употреблять картошку холодной, а не разогревать ее.

Также, разогревание картошки в микроволновке может привести к потере некоторых питательных веществ и изменению структуры продукта. При повторном нагреве картофель может стать менее полезным и не иметь того же вкуса и текстуры, что может снизить его питательную ценность.

В целом, для сохранения качества и безопасности употребления картошки рекомендуется разогревать ее другими способами, например, на плите или в духовке.