Когда нельзя есть кабачки?

Кабачки нельзя есть тем, у кого на них аллергия, развилась индивидуальная непереносимость. Также стоит быть аккуратным при употреблении кабачков при болезнях желудочно-кишечного тракта, особенно при гастрите, колите и других заболеваниях ЖКТ. Сырые кабачки следует избегать при нарушениях секреции желудочного сока. Кабачки также могут быть нежелательны для людей с почечной недостаточностью.

Содержащаяся в кабачках клетчатка может вызвать обострение гастрита и других заболеваний ЖКТ, особенно при ежедневном употреблении недостаточно термически обработанных кабачков. Поэтому людям с язвой и гастритом, особенно в период обострения, рекомендуется быть осторожными в употреблении кабачков.

Однако для людей без противопоказаний кабачки могут быть полезными, так как они содержат кремний, витамин C и витамины группы B. Кремний полезен для здоровья кожи, волос и ногтей, витамин C способствует работе иммунной системы, а витамины группы B поддерживают нервную систему. Но стоит помнить, что количество этих витаминов в кабачках незначительно.