Какой самый первый торт в мире?

Первые упоминания о тортах встречаются в Греции. Местные кулинары изготавливали их из мятых зерен, которые сначала увлажняли, а потом варили. В качестве начинки и украшений использовались орехи, сухофрукты и мед. На Востоке же местные кулинары использовали для приготовления тортов разной сложности мед, молоко и кунжут.

Серьезных научных исследований по поводу появления торта не проводилось, поэтому сделать выводы можно из описаний в отдельных исторических источниках. Лингвисты связывают происхождение торта с итальянским словом «torta», которое переводится как «круглый хлеб». По их мнению, прототип кондитерского изделия впервые появился на территории современной Италии примерно в Средневековье.

Однозначно ответить на вопрос «Кто изобрел торт?» сложно, ведь создание десерта заняло не одно столетие. Первая версия была мало похожа на ту, что известна сегодня. Возникновение тортов нельзя отнести к какому-то конкретному периоду истории. Считается, что прародителем было праздничное блюдо, которое готовили во времена Средневековья — хлеб круглой формы.

Торт (от итал. torta/лат. tōrta, круглый хлеб) — кондитерское изделие, состоящее из нескольких коржей, пропитанных кремом или джемом. Сверху торт обычно украшают кремом, глазурью или фруктами. Существуют также несладкие разновидности тортов (например, печёночный торт), при этом название «торт» указывает скорее на оформление блюда: укладывание ингредиентов слоями с возможным последующим украшением верхнего слоя.

Первые торты, видимо, появились в то время, когда люди научились молоть пшено и получать таким образом муку. Собственно торты получили распространение, когда повара стали использовать сахар. Тростниковый сахар, впервые произведённый в Индии, попал в арабские страны, где его искусно смешивали со специями и ароматическими приправами.